【概况】五谷城乡位于吴起县东北部。辖14个行政村。乡政府驻五谷城村，距县城38千米。
【沿革】1958年8月撤销蔡砭区，设立薛岔乡、蔡砭乡；10月合并为红旗公社，驻地蔡砭。1961年分为蔡砭公社、薛岔公社。1964年蔡砭公社管委会迁五谷城，更名五谷城公社，1984年改乡。1996年，面积390.3平方千米，人口1.0万人，辖五谷城、麻台、桐寨、苗庄科、蔡砭、凤寺、马湫沟、马连城、白草沟、圪栏沟、河畔、庄科沟12个行政村。
【2010年代码和城乡分类】610626205：
～200 210五谷城村
～201 220红柳河畔村
～202 220凤凰寺村
～203 220蔡砭村
～204 220马连城村
～205 220白草沟村
～206 220桐寨村
～207 220圪烂沟村
～208 220苗庄科村
～209 220四河堡村
～210 220马湫沟村
～211 220庄科沟村
～212 220麻台村
～213 220毛砭村
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