【沿革】1958年建火箭公社，1959年改黄牛铺公社，1985年设镇。1996年，面积369.6平方千米，人口1.3万人，辖东河桥、周家庄、堆子、石窑铺、东街、西街、长滩坝、北星、长桥、红花铺、魏家湾、草凉驿、龙王沟、三岔河、青风寺、宽滩16个行政村。1997年，将黄牛铺镇的永生村、红花铺村、魏家湾村、草凉驿村、龙王沟村划归新设立的红花铺镇。
【2010年代码及城乡分类】610330102：
～200 121黄牛铺村
～201 220东河桥村
～202 220周家庄村
～203 220堆子村
～204 220石尧铺村
～207 122长滩坝村
～208 220北星村
～209 220三岔河村
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