2000年，根据第五次人口普查数据：福清市总人口1174540人，其中：融城街道 91174人、音西镇 83629人、宏路镇 67453人、阳下镇 45824人、海口镇 88732人、城头镇 46517人、南岭镇 5647人、龙田镇 114493人、江镜镇 79825人、港头镇 66099人、高山镇 60248人、沙埔镇 43273人、三山镇 95976人、东瀚镇 36194人、渔溪镇 48554人、上迳镇 30747人、新厝镇 28337人、江阴镇 64816人、东张镇 28630人、镜洋镇 30772人、一都镇 10214人、江镜华侨农场虚拟镇 3896人、东阁华侨农场虚拟镇 3490人。（根据第五次人口普查数据；单位：人）
福清市2000年行政区划一览表（资料截止日期：2000年12月31日）（下表缺9个镇资料）
| 镇（街道）名称 | 政府（办事处）驻地 | 面积（平方千米） | 户数（户） | 人口（人） | 居委会（个） | 村委会（个） |
| 融城街道办事处 | 江滨路 | 13 | 21579 | 65650 | 15 | 4 |
| 一都镇 | 下底洋 | 115 | 2975 | 11161 | 1 | 6 |
| 镜洋镇 | 镜洋村 | 86 | 6569 | 24138 | 17 | |
| 音西镇 | 溪前村 | 75．5 | 18165 | 66942 | 1 | 23 |
| 阳下镇 | 圣帝桥 | 78 | 10405 | 37926 | 24 | |
| 南岭镇 | 南岭村 | 34 | 1870 | 6926 | 8 | |
| 东张镇 | 玉井街 | 128．5 | 7960 | 30286 | 1 | 18 |
| 宏路镇 | 后铁铺 | 56．9 | 11651 | 39371 | 2 | 20 |
| 海口镇 | 下龙江 | 66．5 | 24250 | 86096 | 1 | 27 |
| 城头镇 | 城头村 | 66 | 13905 | 54117 | 26 | |
| 上迳镇 | 岭脚村 | 50 | 7688 | 30116 | 16 | |
| 渔溪镇 | 渔溪 | 115 | 12482 | 43178 | 1 | 20 |